Ingrédients :

1 Litre de lait entier

150 G de sucre en poudre

1/2 livre de farine

4 oeufs

Sel

50 G de beurre 1/2 sel

12 Pruneaux (ou plus)

On peut également mettre des raisins secs ou des pommes

1 cuillère à soupe de rhum ou d'eau de vie de cidre

Faites tremper les pruneaux 1 heure dans l'eau-de-vie ou le rhum additionné d'un peu d'eau tiède, puis les dénoyauter.

Dispersez-les dans un plat en terre généreusement beurré.

Préchauffez le four à 220° (thermostat 7/8)

Dans une terrine, mélangez la farine, ,le sel et le sucre.

Diposez le tout en fontaine et ajoutez les oeufs.

Mélangez l'ensemble jusqu'à l'obtention d'une pate lisse.

Incorporez le lait pour fluidifier la pate.

Versez cette préparation sur les pruneaux.

Enfournez le plat et laissez cuire pendant 10 mn, puis abaissez la température à 180° (thermostat 6)

Poursuivez la cuisson encore 35 minutes.

Laissez tiédir et servez dans le plat

J'espère que vous vous régalerez !......

Au nord de St-Jean-de-Sixt, deux itinéraires sont possibles soit par la D.4 qui, après le col de la Colombière (1618m) descend la vallée du Foron aux jolies gorges boisées jusqu'à Cluses,

Soit par la D.12 qui suit la vallée de la Borne jusqu'à Bonneville. Le torrent, après avoir creusé la Cluse des Etroits qui coupe transversalement une chaîne calcaire en formant d'imposantes falaises, coule entre les gorges des Eveaux très resserrées à leur sortie.

Biographie
Dynastie:  Capétiens
Date de naissance:  vers 940
Lieu de naissance:  Dourdan (Essonne)
Date de décès : 24 octobre 996
Lieu de décès : au lieu-dit « Les Juifs », près de Prasville (Eure-et-Loir)
Père : Hugues le Grand
Mère : Hedwige de Saxe
Conjoint : Adélaïde de Poitiers
Enfants : Gisèle, Edwige, Robert II, AdélaÏde

Hugues Capet (né vers 939-941 probablement à Dourdan (Essonne), mort le 24 octobre 996 probablement au lieu-dit « Les Juifs », près de Prasville (Eure-et-Loir), duc des Francs (960-987), puis roi des Francs (987-996), fut le premier souverain de la dynastie capétienne. Fils de Hugues le Grand et de son épouse Hedwige de Saxe, il est l'héritier des puissants Robertiens, la lignée qui est en compétition pour le pouvoir avec la dynastie carolingienne et les grandes familles aristocratiques de Francie aux IXe et Xe siècles.

La fin du Xe siècle connaît le début d'une révolution économique et sociale qui allait trouver son apogée vers 1100. Les progrès agricoles, le début des défrichements et l'augmentation des capacités d'échanges entraînée par l'introduction du denier d'argent par les premiers Carolingiens, entraînent une dynamique économique encore timide mais réelle. Dans le même temps, la fin des invasions et la continuité des guerres personnelles entraînent la construction des premiers châteaux privés où peuvent trouver refuge les paysans. En parallèle, la nouvelle élite guerrière, les chevaliers, entre en concurrence avec l'ancienne aristocratie foncière carolingienne. Pour canaliser ces nouveaux venus et pour assurer la protection de leurs biens, l'aristocratie et l'Église soutiennent et exploitent le mouvement de la paix de Dieu. C'est dans ce contexte qu'Hugues Capet peut instaurer la dynastie capétienne.

Il bénéficie tout d'abord de l'œuvre politique de son père qui parvient à contenir les ambitions de Herbert II de Vermandois, puis à en neutraliser la lignée. Cependant, cela ne peut se faire qu'en aidant les Carolingiens, pourtant totalement évincés de la course à la couronne depuis la déchéance de Charles le Simple, à se maintenir. En 960, Hugues Capet hérite du titre de duc des Francs obtenu par son père en échange de la concession de la couronne à Louis IV d'Outremer. Mais, avant de parvenir au pouvoir, il doit se libérer de la tutelle des Ottoniens et éliminer les derniers Carolingiens. C'est avec le soutien de l'Église, et en particulier de l'évêque Adalbéron de Reims et de Gerbert d'Aurillac, tous deux proches de la cour ottonienne, qu'il est enfin élu et sacré roi des Francs en 987.

 La relative faiblesse d'Hugues Capet est paradoxalement un atout pour son élection par les autres grandes familles avec le soutien des Ottoniens, car il est peu menaçant aux yeux des grands vassaux et pour les ambitions impériales. Cependant, si effectivement le nouveau roi ne parvient pas à soumettre ses vassaux indisciplinés, son règne voit une modification de la conception du royaume et du roi. Ainsi, Hugues Capet renoue avec l'Église en s'entourant systématiquement des principaux évêques et se rapproche de l'aristocratie en s'alliant avec les grands princes territoriaux (le duc de Normandie ou le comte d'Anjou), ce qui renforce son trône. Cette histoire du premier Capétien nous est surtout connue grâce au moine lettré Richer de Reims.

La Francia occidentalis se trouve définitivement séparée de l'Empire et le premier Capétien, comme ses successeurs, met toute son énergie à créer une dynastie continue en consolidant son pouvoir sur son domaine et en y associant son fils Robert le Pieux le jour de Noël de l'an 987. La couronne est effectivement transmise à son fils à sa mort en 996. La dynastie capétienne qu'il fonde ainsi dure plus de huit siècles et donne naissance à des lignées de souverains en Espagne, en Italie, en Hongrie, au Portugal et au Brésil.

la tour Hugues Capet