Vendredi 17 février 2012 5 17 /02 /Fév /2012 00:00

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La Bulle


Bathylle, dans la cour où glousse la volaille,
 Sur l’écuelle penché, souffle dans une paille ;
 L’eau savonneuse mousse et bouillonne à grand bruit,
 Et déborde. L’enfant qui s’épuise sans fruit
 Sent venir à sa bouche une âcreté saline.
 Plus heureuse, une bulle à la fin se dessine,
 Et, conduite avec art, s’allonge, se distend
 Et s’arrondit enfin en un globe éclatant.
 L’enfant souffle toujours ; elle s’accroît encore :
 Elle a les cent couleurs du prisme et de l’aurore,
 Et reflète aux parois de son mince cristal
 Les arbres, la maison, la route et le cheval.
 Prête à se détacher, merveilleuse, elle brille !
 L’enfant retient son souffle, et voici qu’elle oscille,
 Et monte doucement, vert pâle et rose clair,
 Comme un frêle prodige étincelant dans l’air !
 Elle monte… Et soudain, l’âme encore éblouie,
 Bathylle cherche en vain sa gloire évanouie…

Albert SAMAIN

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Par mamie-lucette - Publié dans : poésie
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Jeudi 16 février 2012 4 16 /02 /Fév /2012 00:00

Charles Auguste Guillaume Henri François Louis de Steuben

Louis III
(né en 863, mort le 5 août 882)
 
(Roi de Francie occidentale et de Neustrie : règne 879-882

Louis III était fils de Louis le Bègue et de la reine Ansgarde, qui avait été répudiée. Quoique l’intention de son père fût qu’il lui succédât, et qu’en mourant il lui eût fait porter la couronne et l’épée, ce ne fut pas sans peine qu’il monta sur le trône.

27 Louis III et Carloman

Sa jeunesse et les soupçons que le second mariage de Louis le Bègue jetait sur la légitimité de sa naissance et sur celle de son frère Carloman servirent de prétexte aux factions qui divisaient la France, et qui toutes avaient leurs vues particulières ; aussi vit-on à la fois trois assemblées qui croyaient représenter la nation : la première, à Meaux, se déclarait pour les deux jeunes princes ; la seconde, à Creil, offrait le trône de France à Louis, roi de Germanie, afin de confier l’Etat à un prince assez puissant pour le défendre contre les Normands ; enfin, la troisième assemblée, convoquée à Mantale par Boson, que Charles le Chauve avait fait duc de Provence, lui donna à l’unanimité le titre de roi des provinces dont il n’avait été jusqu’alors que le gouverneur.
 Les évêques qui étaient présents le couronnèrent à l’instant même, et cette première usurpation semble avoir été le signal de celles qui devaient bientôt la suivre, plus importantes et plus durables. C’est ainsi que se forma le royaume d’Arles ou de Provence, aux dépens des héritiers de Charlemagne, et en faveur d’un prince qui n’était pas du sang royal. De son côté, Louis de Germanie accepta la couronne que lui offraient les factieux de l’assemblée de Creil, et il entra en France avec une armée afin de les soutenir.

Mais l’assemblée de Meaux, pour éviter une réunion qui la faisait trembler, offrit à ce prince de lui céder en toute propriété la partie du royaume de Lorraine qui appartenait aux rois de France : le traité fut conclu, et Louis de Germanie reprit la route de ses États. L’assemblée de Meaux se décida pour lors à reconnaître rois les fils de Louis le Bègue, Louis III et Carloman. qui furent sacrés l’an 879.

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Le premier eut la Neustrie et ce qui restait de l’Austrasie ; le second l’Aquitaine et ce qui restait de la Bourgogne. Charles le Simple, fils posthume de Louis le Bègue, fut oublié dans ce partage ; la France, perdant à chaque règne une partie de son étendue, devait, par l’excès du malheur, arriver à l’indivisibilité de la couronne. Au mois de mars 881, Louis III et Carloman se partagèrent la monarchie pendant le séjour qu’ils firent à Amiens ; mais ils eurent assez de vertu pour rester unis, et ils poursuivirent de concert Hugues le Bâtard, qui revendiquait la Lorraine comme fils de Lothaire II et de Valdrade.

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Louis marcha ensuite contre les Normands, sur lesquels il remporta une grande victoire à Saucourt, dans le Ponthieu, tandis que Carloman essayait de faire rentrer dans le devoir Boson, roi de Provence. Il y serait parvenu sans les nouvelles courses que les Normands firent avec d’autant plus de succès qu’ils avaient des complices jusque dans le conseil des rois.

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Louis III tomba malade à Tours, au moment où, assisté du duc de Bretagne, il se préparait à combattre ces barbares ; et s’étant fait transporter à Saint-Denis, il mourut au mois d’août 882. Quelques historiens disent qu’il mourut d’une rupture causée par les fatigues de la guerre ; d’autres donnent à sa mort une cause moins honorable.

Quoi qu’il en soit, on ne peut résister à un sentiment de doute et de défiance lorsque l’on voit la plupart des derniers princes de la race de Charlemagne périr ainsi avant l’âge, sans que la cause de leur mort puisse être déterminée. Comme il n’avait point d’enfant, son frère Carloman lui succéda, et réunit ainsi sous une seule domination les provinces qui composaient encore la France.

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Carloman II
(né en 867, mort en décembre 884)
 
(Roi d’Aquitaine et de Bourgogne : règne 879-882.
Roi de France (Francie occidentale) : règne 882-884)

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 Fils de Louis le Bègue et frère de Louis III, il se vit au moment d’être écarté du trône par les diverses factions qui agitaient la France ; mais ayant épousé une fille du duc Boson, qui s’était fait roi de Provence, le crédit dont jouissait cet usurpateur servit la juste cause de son gendre, et Carloman, ainsi que Louis III, furent sacrés l’an 879, le premier roi d’Aquitaine et d’une partie de la Bourgogne ; le second, roi de Neustrie et d’une partie de l’Austrasie : le reste de la France était passé sous des dominations étrangères.

Carloman et Louis III trouvèrent leur salut dans leur union ; ils poursuivirent Hugues le Bâtard, qui revendiquait la Lorraine, Boson, qui s’était fait un royaume dans le Midi de la France, et les Normands qui ravageaient toutes les provinces. Ils furent presque toujours victorieux ; mais ces victoires, peu décisives dans un temps où les rois sans pouvoir n’avaient que de petites armées levées à la hâte, n’éloignaient pas la nécessité de combattre sans cesse les mêmes ennemis.

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 Louis III étant mort au mois d’août 882, Carloman devint seul roi de France ; il mourut lui-même au mois de décembre 884, d’une blessure qu’il reçut à la chasse, et ne laissa point d’enfants.

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Par mamie-lucette - Publié dans : rois de France
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Mercredi 15 février 2012 3 15 /02 /Fév /2012 00:00

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Le Rouergue est l'un des pays présentant la plus riche, la plus variée et la plus saine des tables. On parle toujours des foies gras du Quercy et du Périgord, et jamais des foies gras de Rodez. On a tord, car ils sont aussi bons. Autre avantage : en Rouergue, les chefs n'ont pas abimé les recettes locales. Et c'est parfait ainsi. En Gévaudan, la table est beaucoup moins variée. En vérité, il existe très peu de "spécialités" lozériennes. On se contente d'emprunter les recettes aux voisins, et en particulier au Rouergue.

LES VRAIES SPECIALITES

SOUPES : La soupe aux choux, la soupe au fromage du Cantal, l'aigo-boulido, le moutairol (pot-au-feu au boeuf, jambon, poule farcie et safran), l'oulade, qui est une soupe aux légumes (où le chou domine) et cuite dans l'oule avec des fritons (petits morceaux de lard salé) enfermés dans une boîte percée de trous, la fritonnière sont communes au Rouergue et au Gévaudan. Mais en Lozère, on propose encore une admirable soupe aux raves qu'ignorent les Rouergats.

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HORS D'OEUVRE : Il y a d'abord la longue théorie des charcuteries de pays : saucisse sèche, saucisson de Saint-Geniez-d'Olt (l'un des meilleurs de France), le jambon du pays, le melsat (sorte de gros saucisson fait avec la rate et le foie de porc, du lard, du pain et des oeufs), l'iolo (andouille) et les fricandeaux. Mais aussi les pâtés de grives, de lièvres, et les feuilletés de Roquefort.

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POISSONS ET CRUSTACES : Le Rouergue et le Gévaudan proposent les écrevisses à la nage et le gâteau d'écrevisses (avec crème, truffe et champignons). Et aussi d'excellentes truites au verjus et des carpes à la broche.

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PLATS : Le plat national du Rouergue, c'est le fameux aligot qui est une purée de pommes de terre à la tomme fraiche du Cantal. Mais il y a aussi le reboule (estomac de mouton empli d'herbes aromatiques que l'on fait cuire à petit feu et que l'on sert en tranches), le farçon (sorte de gratin au lard et aux herbes aromatiques),la écasse à la poularde, la grive sur canapé de genièvre, le lièvre au capucin, le lièvre à la bouzarde, les trénels (tripes de mouton cuites avec du jambon, des tomates et du vin blanc), le foie gras au gratinl'agneau de lait rôti, l'épaule de mouton pistache (les pistaches, ce sont les gousses d'ail), les tripoux, la fricassée de poulet à la villefranchoise, l'omelette à la tomate et à la pointe d'asperges sauvages, la tourte aux fritons de porc, le confidou (boeuf, porc, oignons,carottes, bouquet garni et vin rouge), le confit d'oie à l'oseille, le gigot de sept heures, le cou d'oie farci, les haricots à la rouergate, les cèpes farcis, le coq au vin, etc...

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FROMAGES : Le Rouergue produit le premier fromage du monde, le royal roquefort, et un fromage merveilleux, le laguiole, qui est un grand cru du Cantal.

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DESSERTS : En Rouergue comme au Gévaudan, on apprécie le gâteau à la broche, la fouace de Laguiole ou de Rodez, la nène (gâteau à l'anis), les pommes à l'huile, les rissoles maigres (aux pruneaux, aux figues sèches et aux raisins secs) et les beignets. Ce sont tous des gateaux rouergats. Mais le Gévaudan a quatre douceurs bien à lui : le coupetado (sorte de flan aux pruneaux et aux biscuits), le gâtis (brioche à la fondue de cantal), les flônes (gâteaux au petit-lait de brebis) et les croquants aux amandes.

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VINS : Le Rouergue produit quelques bons vins que l'on consomme sur pl, de Balzac, de Clairvaux, de Mouretace : ceux de la vallée du Lot récoltés dans les communes de Campouriès, de Coubisou, d'Enguilès, d'Estaing et de Sébrazac, et les vins de Marcillac, récoltés dans les communes de Marcillac, d'Auzite, de Balzac, de Clairvaux, de Mouret, de Pruines, de Saint-Cyprien et de Valady. La Lozère a encore moins de vin. Pourtant, on en récolte à la frontière de l'Ardèche, dans les environs de Villefort, et plus pécisément à Luc......

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Par mamie-lucette - Publié dans : gastronomie régionale
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Mardi 14 février 2012 2 14 /02 /Fév /2012 00:00

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    Une belle journée

Une belle journée,
 qui se montre en février,
 celle de la Saint-Valentin,
 où on tient l'amour par la main...

Une si belle journée,
 où l'on est près de notre bien-aimée,
 notre âme-soeur
 qui a notre coeur ...

Un amour qui grandi,
 et qui nous ébloui,
 de par la beauté,
 dont nous sommes émerveillés ...

Une femme qui a notre amour,
 et a qui on pense toujours,
 une femme que l'on aime,
 et qui est si belle ..

Elle est un roman,
et nous sommes son prince charmant,
une femme qui a notre coeur,
et à qui on offrirait toutes les fleurs......

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Poème d'un inconnu pris sur le Web

Par mamie-lucette - Publié dans : poésie
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Lundi 13 février 2012 1 13 /02 /Fév /2012 00:00

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Renommés pour leur beau feuillage très souvent panaché, la plupart des dracaenas adultes sont des arbustes érigés, ne se ramifiant pas. Avec leurs feuilles lancéolées et arquées, qui naissent au sommet de hautes tiges nues, ils ressemblent à des palmiers. Leurs fleurs, rares, sont sans intérêt. On confond souvent dracaenas et dordylines.

-ESPECES RECOMMANDEES -

-DEREMENSIS - à feuilles unies, est une espèce rare, mais deux de ses variétés panachées sont plus répandues. Ce sont : le "Bausei" qui atteint 1,20 m de haut et 38cm d'étalement et porte des feuilles de 45 cm sur 5, vert foncé marquées au centre d'une rayure blanche, et le "warneckii" qui ne diffère de la précédente que par sa double rayure blanche.

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-DRACO - quand il est culrivé à l'intérieur, dépasse rarement 1,20 m de haut et 60 cm d'étalement. Ses feuilles coriaces, acuminées, à fine marge rouge, mesurant jusqu'à 45 cm sur 5, sont disposées en rosette chez les jeunes sujets, mais sont portées plus tard au sommet d'un tronc épais et ligneux. D'abord dressées elles s'inclinent avec l'âge.

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-FRAGANS - atteint de 1,20  à 1,50 m de hauteur et 60 cm d'étalement, et porte des feuilles vertes vernissées, gracieusement retombantes, de 45 à 90 cm sur 10. On le connait surtout pour ses variétés panachées, les feuilles bordées de crème , une autre avec une large bande centrale jaune , une autre offre un pourtour jaune vif.

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- MARGINATA - plus tolérant que les autres dracaenas, est aussi le plus facile à cultiver. Il peut atteindre une hauteur de 3m. Il présente habituellement une tige droite couronnée d'une trentaine de feuilles de 60 cm sur 1,5, vert sombre, bordées d'une ligne pourpre. Une superbe variété "Tricolor" présente des feuilles rayées de rose, de crème et de vert.

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- SANDERANA -  est un arbuste élancé et dressé portant des feuilles rigides de 23 cm sur 2,5, des bordures blanches ourlent le limbe vert sombre. Les tiges se ramifient parfois, à la base, et la plante dépasse rarement 90 cm quand elle est cultivée en appartement.

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Par mamie-lucette - Publié dans : plantes d'intérieur
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Dimanche 12 février 2012 7 12 /02 /Fév /2012 00:00

 

WeekendValgaudemar

A la Mure on peut prendre vers le sud-est la N.85 pour voir le barrage du Sautet et suivre les vallées des affluents du Drac, qui nous font pénétrer au coeur du pays dauphinois.

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De petits villages aux églises intéressantes jalonnent la route souvent encaissée. On quitte la N.85 pour la N.85 A  devant un fort et on remonte la Séveraisse dont les affluents forment de nombreuses cascades : cascade de Combefroide à gauche après la chapelle de Valgaudemar, cascade du Casset et enfin la cascade du Voile de la Mariée avant d'arriver au chalet du Gioberney.

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 Et voici le chalet où vous pourrez vous reposer à la fin de votre randonnée......

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Par mamie-lucette - Publié dans : Valléés et torrents
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  • : 13/06/2009

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